У меня бабка и мама в Питере блокаду пережили. Мама (18 лет) командовала взводом МПВО, бабка не работала. В конце блокады бабка весила килограммов сорок пять - дистрофия, худоба, но никак не "опухание от голода". Они не умерли, посколку никаких отбросов и клея не ели, а многие именно от этого умирали, да от холода.
А Зыкин ваш, не вполне надежный и весьма пристрастный источник. Да и манера типичная - пугать людей натурализмом, страшными письмами и рассказами, да заговорзиками и предателями все объяснять. У него история из-за злых козней и дебилов развивается, никаких объективных обстоятельств как-будто не бывает.
В обзщем, как обычно: Россия бурно развивалась быстрее всех в мире, а подлецы ее угробили. В стиле говорухинской "России, которую мы потеряли".
О голоде же в России дореволюционной достаточно почитать Энгельгарта. Он хоть и не описывает наиболее страшные массовые случаи голода, не выпавшие на его время и место, но показывает страшное явления обычного ежегодного голода в деревне и способы выживания. Вот ему верить можно на все 100%, он сам все это изучал.
А когда пухнут от голода - это к мирону, который обосновывает отравление спорыньей от порченого хлеба.
Что же касатся массового трупоедства - это не русский обычай, тем более в деревне. Скорее всего вранье, пока не будет строго доказано обратное. А доказательств таких пока что не было предложено.