методы познания и методы обработки результатов, полученных в ходе неких познавательных действий. Наука это - прежде всего, наилучший способ обработки информации, позволяющий последнюю должным образом фиксировать и усваивать. Обнюхивать и ощупывать окружающий мир, действительно, можно без всякой науки - зверюшки делают так миллионы лет, и до сих пор живы. И человек может познавать окружающее только до уровня "здравого смысла", не поднимаясь выше - к обобщениям и абстракциям. Только это будет не "более достоверный уровень", а более примитивный и ограниченный.
Впрочем, наука может быть и способом познания - когда в ходе обработки информации возникают новые знания о предметах, доступных лишь в их косвенных проявлениях, когда никакими иными способами акромя научных, получить такие знания не возможно. Да, достоверность таких знаний может быть не велика, но всё равно - она будет максимально возможной достоверностью, поскольку иных способов получить искомую информацию не существует (если только - не другим научным методом, но никак уж не "ненаучным").
Из чего следует, что знаний вне рамок науки не существует. Могут быть лишь области познания, где изучение ещё идёт на уровне примитивного тактильного эмпиризма - где наука ещё не ночевала. Но это вовсе не означает, что её там не будет никогда. Врач ведь не обижается, хотя ему применение научного метода запрещено. - Вы, наверное, хотели сказать, что врач не обижается, что запрещено экспериментировать на больных? Но это вовсе не означает, что для врачей установлен запрет на научные методы. Пожалуйста, обобщайте свои практические наблюдения, стройте гипотезы, обменивайтесь ими с коллегами. Никакому врачу это сегодня не запрещено. Раньше - то медицина так в основном и развивалась, на опыте рядовых лечащих врачей, пусть даже использующих строго регламентированный набор лекарств и методик.
