>А как же тогда получалось что 40% призывников Русской армии начала 20 века ни разу за достаточно большой промежуток времени так и не попробовали мяса?
Откуда эти сведения? Может быть, деревенские парни даже курицы не пробовали? Этого точно не может быть... И поросенка и корову ни разу не резали? Фантастика... Поясните.