Намедни услышал поэтичное описание степени заточки клинка (меча) – "перерезает волос плывущий в реке". Вспомнил степень заточки собственных кухонных ножей и усомнился.:)
Как на самом деле (без поэтических выкрутасов) определяли заточку холодного оружия в разных странах и в разные эпохи? Какое оружие можно считать остро наточенным? Каким образом (по какой технологии) достигалась уникальная острота клинка и зачем это было нужно?