Скажу как гуманитарий
>>Европейцы развивали правовую теорию на основе римского права, которое арабы вообще не восприняли за ненадобностью.
>Стали развивать. ЕМНИП с 12 века. После "открытия" в Италии кажется списков Юстениана.
Де факто - раньше. А в Византии естественно не прекращали.
Это как с Аристотелем - познакомились якобы по арабским рукописям, а на самом деле - из переводов Боэция