и считается вполне приличной едой, а раньше был поводом для шуток и синонимом чего-то малосъедобного.
По поводу снабжения - да, было плохо почти везде, кроме Москвы и Прибалтики. Кое-как, конечно, еду добывали, но официальным путем и по гос. цене это в 80-е и самом конце 70-х было почти нереально (раньше я лично не помню, а отзывы слышал разные - кто говорит, что было получше, кто говорит, что так же), за исключением хлеба/молока и т.п. Эти продукты были, но в минимальном ассортименте. Главной "бедой" было, разумеется, мясо. А вот рыба (кроме деликатесной) как-то мало ценилась, а сейчас стала практически по цене мяса.
