Насчёт побед израилетян --- в сети есть полно данных. На том же waronline.org, скорее всего есть.
По-поводу МиГа... Мой очень хороший друг (и коллега) в начале 84-го года занимался сравнительными облётами Ф-16 и Ф-15 с МиГ-23. По-его мнению, русский истрибитель немного "приближается" к Ф-16. Но к "Иглу" он и близко не стоит. Что его больше всего "расстроило" в МиГе --- это его неповоротливость, несмотря на изменяемую геометрию крыла, по сравнению с двумя вышеназванными машинами.
Так же он заметил, что машина тяжела в управлении во время посадки. Так же кабина более тесная, чем в "Мираж-3"
и "Кфире". Ну и плохой обзор... По его мнению, это мог быть неплохой истрибитель-перехватчик, но как фронтовая машина МиГ-23 попросту не годится.