1) Это, скорее, не грязнее/запыленнее, - а вид при другом угле падающего на поверхность освещения и собственно видимости поверхности. Косинусы разные.
2) Как раз разной запыленности вертикального и горизонтального мы и не должны наблюдать. Поскольку сила сцепления частичек с поверхностью слишком велика в сопоставлении с гравитацией.
