>ограничиваться одним только хлебом в рассуждениях, по-моему, нельзя>
Почему? Разве нельзя вычленять часть целого и говорить именно о части? В данном случае - речь об экспорте и цене на хлеб. Почему это не может служить самостоятельным предметом обсуждения?
