>а) в случае голода царское правительство оказывало широкую помощь голодающим;
Это да. Правда, я лично не считал, насколько широкую.
>б) ниже привожу цены на продтовары в то время
О чем они говорят? без учета заработков?
В том же справочнике можно посмотреть о потреблении крестьянсикми семьями. Даже со сталинскими временами сравнить - удручает.
>в) стимулирование экономического роста за счет экспорта продовольствия даже при его остном дефиците - политика Сталина. См. 1932 г. как наиболее яркий пример.
Так и при Александре Третьем было. Сильгная протекционисткая политика, на стимулирование вывоза (а не на снижение цен внутри для большего потребления) и вместе с тем в случаях голода - помощь голодающим. А у Сталина, наверное, денег на это не хватало...