Вместо того, чтобы обсуждать разных немцев, которых дон Мигель читал, но не понял (Шумпетера таки забыл!), а Вы не читали, не лучше ли будет построить словесную модель реальной ситуации? Хотя бы в рамках форумного материала.
Т.е. дать описание взаимодействия "основных игроков" хлебного рынка? На простом уровне, чтобы даже я понял. А я Вам помогу - замечаниями.
