Доброго здравия!
>1) Дешево - если больше не на чем. То есть волы есть, а лошади нет. На Дону же чего-чего, а лошадей хватало. В то же время в центральной России пахали на лошадях, а волов вообще не использовали.
Из-за банального климата: вол -животное южное, зимой необходимо содержать в теплом стойле.
>2) Причем тут урожайность земли?
Лошадь еще можно использовать на неудобьях, в отличие от вола.
>Скорее, чернозем лошади было просто трудно поднимать, в отличие от супесчаной почвы в России.
Там порой целина была
Cacatum non est pictum--оставим эту латынь без перевода...
