И у меня вопрос околокухонный возник
Приветствую Вас!
>И почему так мало дичины? На руси в 15-м веке заяц был чуть ли не повседневной пищей зимой
Цитата из Похлебкина:
На употребление многих видов мяса был наложен строжайший запрет – особенно на зайчатину и телятину. Остаётся историческим фактом, что в 1606 г. боярам удалось натравить на Лжедмитрия I толпу, побудив её ворваться в Кремль только сообщением, что царь не настоящий, ибо ест телятину.
Т.е. вроде как проблема с этой поседневной пищей выходит???
С уважением, ID
