|
|
От
|
mpolikar
|
|
|
К
|
Михаил Денисов
|
|
|
Дата
|
07.11.2007 17:13:48
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век;
|
|
о средиземноморскрой кухне
По итальянской кухне недавно вышла очень интересная книга с предисловием Умберто Эко
Елена Костюкович. "Еда. Итальянское счастье",
http://www.beatles.ru/img/f/m/13612.jpg
ок. 800 стр. Фактически это история Италии в гастрономическом разрезе. Все очень подробно
ЗЫ. Е.Костюкович - это переводчик Умберто Эко . Книги "Имя розы", "Маятник Фуко" и др. мы читали именно в ее переводе