|
|
От
|
Пауль
|
|
|
К
|
All
|
|
|
Дата
|
30.03.2014 17:39:13
|
|
|
Рубрики
|
WWI; Армия;
|
|
Возвращаясь к теме питания на фронте в ПМВ
Предыдущий пост на тему https://www.vif2ne.org/nvk/forum/0/archive/2563/2563629.htm
По наводке ув. BIGMAN'а ознакомился с данными у Базаревского (Мировая война 1914-1918 г.г. Кампания 1918 года во Франции и Бельгии. Том 1. М., 1927. С. 47, 59, 71, 78), в граммах:
Германия Франция Англия США
Хлеб 600 690 450 480
Мясо 250* 445 450 600
Ветчина -- -- 112 --
Сыр -- -- 56 --
Крупа, или рис, 125 88 224 60-120****
или картофель и овощи (овощи) 600*****
Сахар 35 47 84 90
Масло 55 в мес. -- 56 15
Сало и др. жиры 125 в мес. 28 -- --
Вино, л. -- 0,5 -- --
Чай -- -- 14 --
Кофе -- -- -- 33
Варенье -- -- 84 90
Молоко конц. -- -- -- 30
Калорийность 2 500** 3 816 4 193 4 714
Папиросы, шт. -- -- -- 100***
* - 6 дней в неделю, на 7-й день вместо мяса выдавалась пшеничная мука.
** - Для тыловых войск 2 300.
*** - Или 120 гр. табака.
**** - Горох, бобы или рис.
***** - Картофель.
Прочерк означает, что данный вид довольствия не был упомянут в тексте.
С уважением, Пауль.