причина в общем то проста, с развалом аббасидского халифата власть перешла в руки разного рода военных лидеров, преимущественно малокультурных, иногда фанатичных, почти всегда крайне жестоких. Ученого могли осыпать милостями, а могли приказать бросить под ноги слону. Более культурный и образованный правитель имел хорошие шансы умереть насильственной смертью. Беспредел в общем, с редкими островками стабильности. В Европе, напротив беспредела не было, достаточно стабильный баланс сил между церковью, военным сословием, городами, королевской властью ( передававшейся обычно законно и по наследству, а не путем убийства ), цивилизация/культура развивались - долгое время достаточно медленно, но стабильно и неуклонно .
Аббасидский халифат в свою очередь развалился изза военной опоры на турецких наемников - а другого выхода у Аббасидов не было, на собственно арабские военные силы опирались побежденные и истребленные ими Омейяды ( с другой стороны в плане культурных ценностей эпоха Омейядов как раз менее плодотворна и вполне себе варварская )