Старуха с клюкой?
Нет, это результат ограниченности ресурсов в СССР.
И о колбасе. Опять миф, сто раз тут обсуждавшийся - в том числе мы и личные воспоминания сравнивали. "Колбаса" была везде, и ели мы этой колбасы существенно больше чем ныне - не было лишь образа колбасы, которую ты можешь купить в любой момент в неорганиченных количествах, но денег жалко :-))))) Так что проблема колбасников решается просто - через коммерческие лавочки, где цены существенно выше.