Владимир Филаретов. Антиперестройка как условие модернизации
АНТИПЕРЕСТРОЙКА КАК УСЛОВИЕ МОДЕРНИЗАЦИИ
Недавние выступления председателя Конституционного суда Валерия Зорькина представители либерального поля уже оценили как «попытку реанимации самых реакционных страниц прошлого» и назвали «антиперестроечным манифестом». Создается впечатление, что многие не усвоили печальные уроки разрушения СССР и до сих пор считают себя детьми «горбачевской оттепели», обязанными чем-то катастрофической перестройке.
Валерия Зорькина сравнивают с Ниной Андреевой, которая «не могла поступиться принципами». Знаменитое письмо Нины Александровны Андреевой было опубликовано в «Советской России» 13 марта 1988 года. Хрупкая женщина встала на защиту «эпохи, связанной с беспримерным подвигом целого поколения советских людей» – «индустриализацией, коллективизацией, культурной революцией, которые вывели нашу страну в разряд великих мировых держав».
Результаты «перекройки» страны мы видим перед глазами или по сводкам СМИ. Однако нельзя двадцать лет заниматься борьбой за власть – есть более достойные области приложения энергии. Чудес не бывает, власть именно такая, какой сделали ее мы, каких бы взглядов не придерживались.
Можно понять представителей правого спектра, для которых наша власть плохая, потому что западные «голоса» ее ругают, несмотря на все потуги «демократизации». Почему-то в нашей стране следование «общечеловеческим» ценностям и свободам порождает беззаконие. Либеральный террор, который руками одних граждан каждый день грабит или убивает других граждан, ощутил почти каждый. Пусть это звучит кощунственно, но быть наказанным в результате государственного террора предпочтительно, поскольку он осуществляется по какому-никакому, а закону.
В.Зорькин напоминает о нашем «собственном горьком опыте (он же - пресловутая перестройка), когда объектами политических войн являлись те ключевые ведомства, без адекватной деятельности которых не может быть обеспечена стабильность государства и общества». Добавлю, что разнузданная толпа, которая демонтировала (в августе 1991 г.) памятник Ф.Э.Дзержинскому, в конечном счете проиграла, поскольку потеряла Родину.
Со стороны левого лагеря почему-то тоже раздаются насмешки и нелогичные обобщения, дескать, В.Зорькин предлагает: «Не надо ничего трогать, а то может сломаться. Не надо модернизации – наверное, и такая трактовка будет». Уж кому, как не нам, известно, что за многие годы либеральных «реформ» и «плюрализма» народ разучился созидать, проживая наследство предшествующих поколений. О какой модернизации можно вести речь, когда уровень телепередач в целом крайне низок, что приводит к интеллектуальной деградации налогоплательщиков? Почему мы слушаем нормальную музыку и не видим (НЕ СЛЫШИМ) ублюдочной рекламы только в дни траура?
Сетования «глашатаев народа» на якобы затратные выступления первых лиц страны безосновательны. За время такого общения никто не стал хуже, набравшись готовых рецептов для совершения преступлений, не потерял здоровья, воспользовавшись дурной рекламой, а получил хоть какие-то столь редкие в наше время уроки нравственности.
А может ли современный студент мыслить? Не торопитесь отвечать утвердительно. Учтите: 1) недопустимо низкий размер стипендии; 2) практическая невозможность ВУЗов (и промышленности) материально стимулировать студента при проведении им научно-исследовательских работ; 3) низкий уровень доходов многих родителей, принуждающий студентов в ущерб учебе становиться кормильцами.
Какой специалист или ученый получится из нынешнего студента очного отделения, который вынужден параллельно работать, чтобы «соответствовать» навязанным ему «стандартам» жизни? Очевидно, что мозги штурмующих вершины науки должны быть очищены от шелухи либерального общества потребления, подаваемой как достижения цивилизации.
Смердящий рыночный дух уютно обосновался под пуританскими сводами аудиторий, приводя к расслоению работников высшей школы по материальному достатку. Это теперь вполне подходящее место для проявления предприимчивости подрядчиков и посредников в неформальных «рыночных» взаимоотношениях преподавателей и студентов.
Криминальные отношения, насаждаемые потребительским обществом, не совместимы с предназначением Учителя «сеять разумное, доброе, вечное», ведут к самоликвидации высшей школы. Н.Андреева писала: «Меня как преподавателя вуза интересуют, прежде всего, те вопросы, которые непосредственно влияют на идейно-политическое воспитание молодежи, ее нравственное здоровье, ее социальный оптимизм».
«Социального оптимизма» осталось немного. У пролетариев умственного труда в сложившихся условиях нет рычагов, чтобы удержать способного студента (хотя таких студентов, по моим наблюдениям за 15 лет, даже среди элитных специальностей многократно убавилось). Заповедь преподавателя: «Студент не сосуд, который нужно наполнить, а факел, который следует зажечь» теперь утрачивает свое первоначальное значение. Даже маститые академики жалуются, что не в состоянии побудить талантливых студентов к продолжению обучения в аспирантуре или переходу на преподавательскую работу. И это происходит в условиях катастрофического старения кадрового потенциала ВУЗов.
В аспирантуру поступают жертвы перестройки, которых приходится учить русскому языку до последнего года обучения в ущерб научной специализации. Грамотные аспиранты теперь в дефиците, и это намного хуже, чем советский «дефицит колбасы». Одна из последних новаций МинОбрНауки – разрешить прием аспирантов-очников (!) без трудовых книжек (для возможности работы на стороне). Именно так охочие до нашей территории и ресурсов создают необходимые и достаточные условия для сокращения интеллектуального потенциала страны, утраты её позиций в мире. Руководителям приходится себя тормозить, чтобы преуспевающий на другой службе аспирант успевал, и смог чему-то научиться.
Уход из жизни квалифицированных и ответственных специалистов создает проблемы не только в фундаментальной науке, но и в высокотехнологичных отраслях промышленности, прежде всего, оборонно-промышленном комплексе. К проектным разработкам и их реализации приступило поколение, которое мы сами заставили выбрать «Пепси», погнавшись за западным уровнем «благосостояния». На самом деле богатством является время, свободное для творчества, поэтому постижение и воспроизводство интеллектуальных ценностей – главная задача общества.
Граждане должны быть здоровыми не только нравственно, но и физически. Между тем автомобильная либерализация многими рассматривается как одно из немногих «достижений» перестройки. Автомобиль – это источник повышенной опасности, как для пешеходов, так и самих водителей, эффективное средство для загрязнения Природы и подрыва здоровья нации. Автомобилемания приносит не меньший вред, чем алкоголизм и наркомания.
Владение личным автомобилем, тем более побуждение к их приобретению, должны стать неприличными. Поэтому непонятны заигрывания и правых, и левых с автолюбителями, организующими общества и движения. Транспортный налог и автостраховка должны быть такими, чтобы значительная часть автовладельцев отказалась от «железных коней» в пользу здорового образа жизни. Личным автомобилям в городах делать нечего, необходимо развивать экологически чистый общественный транспорт. Концентрацией автомобилей нельзя превращать города в зоны, непригодные для жизни, тогда как просёлочные дороги зарастают подлеском.
В стиле «общечеловеческих ценностей» объявлять утопией то, что базируется на высокой нравственности, и считать реальностью то, что, подкрепляется частнособственническим хватательным инстинктом. Вовремя не прислушались к мудрой женщине и получили «разбитое корыто». Чтобы его сложить из «обломков», вспомним А.Солженицына: «…Устойчивое общество может быть достигнуто не на равенстве сопротивлений – но на сознательном самоограничении: на том, что мы всегда обязаны уступать нравственной справедливости. ... Человеческая свобода включает добровольное самоограничение в пользу других. Наши обязательства всегда должны превышать предоставленную нам свободу».
Германский канцлер О.Бисмарк характеризовал царскую Россию как «неразрушимое государство русской нации, сильное своим климатом, своими пространствами и ограниченностью потребностей…». Нынешняя коррумпированность страны убеждает в утопичности либеральной модели развития. Новые хозяева жизни пока не способны к самоограничению даже по западным меркам, а значит, не удовлетворяется критерий устойчивости социальной системы.
Страна не выстоит без урезания непомерных аппетитов, но алчные собственники и «агенты влияния» способны подбить «низы» на недовольство властными институтами и самой властью. Вспомните, как было в конце 80-х годов, когда «куда-то подевались» товары первой необходимости. А по другую сторону хаоса маячил распад страны…
В.Зорькин с глубокой болью предупреждает о возможности искусственного создания кризиса власти, подобного перестроечному, в котором, без сомнения, заинтересован почти весь «цивилизованный» мир, жадно посматривающий на наши природные богатства. Вместе с тем, председатель Конституционного суда России не сомневается, что соотечественников на этот раз не удастся провести: «Если государство не может обеспечить порядка демократическим образом, то граждане предпочтут антидемократический порядок хаосу». Судя по всему, получается, что только тогда мы сможем провести модернизацию.
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ – ЭТО НЕ ФИТНЕС
И НЕ ТРЕНАЖЕРЫ
Действия оппозиции в существующем обществе построены на вековой схеме, когда от власти требуется, чтобы она поделилась тем, что имеют хозяева жизни. Сто лет назад это имело какой-то смысл. Однако времена изменились – теперь производимые товары и предоставляемые услуги преимущественно стали виртуальными, то есть потеряли потребительскую ценность, став не только бесполезными, но и вредными для здоровья.
Скажем, вы напыжились и купили автомобиль. Этим вы не только внесете весомую лепту в богопротивное дело ухудшения окружающей среды, но и резко увеличиваете вероятность смерти – своей и своих близких. Совестливому человеку бывает лучше погибнуть самому, чем отнять жизнь у другого человека.
Так называемые «бедные люди» по привычке, наверное, генетически запрограммированной во времена царизма, жалуются на жизнь и требуют денег. Парадокс заключается в том, что отоваривание этих денег часто приводит к обратному результату, причем, чем выше цена некоего «материального блага», тем больше ущерб, который наносится покупателю.
Объясняется это просто – в обществе, построенном на частной собственности, производитель или торговец заинтересован, прежде всего, в прибыли и мало думает о последствиях приобретения его товаров соотечественниками, не говоря уже об иностранных покупателях. Науку, стоящую на службе КАПИТАЛА, с большой натяжкой можно считать производительной силой общества.
Колбасу, которой заботливый Е.Гайдар наполнил наши прилавки, есть небезопасно. Это, как правило, текстурированный соевый белок, пропитанный усилителем «мясного» вкуса – глутаматом натрия и полисахаридами, которые увеличивают выход готовой продукции. Стабилизатор цвета – эриторат натрия служит для создания зрительной «мясной» иллюзии. Трехзамещенный дифосфат натрия обеспечивает более насыщенный «мясной» оттенок и т.д. Конечно, это не последнее слово науки – точек приложения интеллекта, охочего до мнимых ценностей цивилизации, великое множество.
Большая ошибка в жизни каждого человека – употребление в пищу «мертвых» глубоко переработанных и «вечнохранящихся» продуктов. В данной ситуации организм вынужден сам производить ферменты для усвоения пищи, тратя при этом избыточное количество энергии. Но еще хуже употреблять в пищу продукты, которые были убиты химическим способом – особо циничным, смертельно опасным для живой клетки, с применением последних «научных результатов». К таким продуктам относятся те, которые содержат канцерогенные Е – добавки, консерванты типа формальдегида, красители, стабилизаторы, блокираторы ферментов, антибиотики, гормоны, кислоты.
Повышая длительность сроков хранения продуктов, наука тем самым губительно влияет на организм человека. Все эти добавки разрушают иммунитет, нарушают работу выделительных систем: лимфатической, мочевыделительной, пищеварительной и др. Употребление такой пищи часто является главной причиной развития сотен заболеваний, которые невозможно вылечить, не убрав из рациона питания эти продукты.
Современная наука неблаговидно проявила себя и в строительной индустрии. Жалко было смотреть как деревянные рамы и двери, которые при надлежащем уходе могут служить многие десятки лет, выбрасывались на помойку, а жильцы отстегивали «бешеные» деньги за пластиковые суррогаты. Пенополистирол, используемый для заделки щелей, как выяснилось в крематории «Хромая лошадь», выделяет боевое отравляющее вещество – фосген.
Теперь поговорим об услугах таких, как фитнес-центры, солярии, тренажерные залы. Солярии стразу отметем – нет ничего страшнее искусственного солнца и рекомендаций дилетантов о бытовом использовании «энергосберегающих ламп».
Вред «глянцевых тусовок» заключается в том, что граждане «тренируют» свои организмы в замкнутых помещениях, которые являются рассадниками болезнетворных микроорганизмов даже при тщательном проветривании. Ещё большая опасность заключается в том, что недостаток кислорода заставляет работать сердечно-сосудистую систему в форсированном режиме. Экранирование организма от естественных полей Земли арматурой бетонных конструкций также негативно сказывается на его работе. Около предельные нагрузки в этих условиях чреваты серьезными последствиями.
Быстрое наращивание мускулатуры может оказать чрезмерную нагрузку на сердечные мышцы, рост которых не успевает за ростом тех мышц тела, которые из соображений престижа тренируются в первую очередь. Главная ошибка заключается в том, что «приверженец здорового образа» жизни часто игнорирует физические занятия на свежем воздухе, развивающие сердечно-сосудистую систему: пробежки с ускорениями, крутые спуски и подъемы, переноска естественных тяжестей: рюкзаков, камней, брёвен, других строительных конструкций.
Даже на Природе тренажеры не могут заменить полезной физической работы в виде копки земли, прополки сорняков, лазания по деревьям для прореживания крон и т.д. Недостаточный объем упражнений на растяжку мышц вызывает их закрепощение, такой атлет оказывается плохим бойцом и работником.
Особую опасность для сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата представляет излишек веса. Замечено, что объем талии связан с продолжительностью жизни. Оптимально, когда вес человека не меняется значительно в течение всей жизни, а пожилой человек может носить вещи, приобретенные им в юности. Так называемое «возрастное увеличение веса» – это самооправдание тех, кто забил свой организм шлаками некачественной пищи. У древних греков – родоначальников Олимпийских игр – не существовало понятия призывного возраста. Только умирая, грек переставал быть воином.
Нормальный вес тела вызывает ощущение легкости, позволяет приобретать способности быстро преодолевать пересеченную местность и проходить расстояния в десятки километров. Дополнительно к этому укрепляется иммунитет, поскольку в Природе перекормленные особи не смогли получить эволюционного преимущества.
Изначально человек был плодоядным существом, у него нет когтей и клыков, а руки – идеальное приспособление для собирания плодов. Толстый кишечник и аппендикс (придаток слепой кишки) мясоеду ни к чему. В толстом кишечнике бактерии, живущие в симбиозе с нашим организмом, вырабатывают «незаменимые» аминокислоты и витамины, а аппендикс поставляет ферменты для обработки растительной пищи. Одновременно толстый кишечник, напоминающий по виду отопительный змеевик, служит для обогрева прилегающих органов теплом, выделяющимся в ходе химических реакций. Для нормальной работы кишечник не должен быть забит гниющими остатками некачественной животной пищи.
Чтобы выжить, современному человеку необходимо приблизить (хоть в какой-то мере) свой стиль жизни к поведению своих далёких предков. Каждый прием пищи должен быть «заработан» пусть небольшой, но физической нагрузкой, пребыванием на свежем воздухе, охлаждением, водными процедурами.
Самое смешное, что автомобиль многие приобретают не только потому, что это считается престижным, но и для того, чтобы меньше ходить пешком и больше ездить в фитнес-центры (!). Приходится сожалеть, что недальновидная власть вместо противодействия личной автомобилизации подталкивает к этому, не развивая общественный транспорт. Тем самым «гламурные» и другие граждане лишаются эволюционного преимущества.
В обществе потребления гражданин является винтиком, которого зомбоящики ориентируют в пространстве вредных товаров и услуг. Простейшей формой противодействия диктатуре потребления является частичный переход к натуральному хозяйству. Целее будете, избавившись, хоть в какой-то мере, от «болезней цивилизации» и отказавшись от посещения «богоугодных заведений» в виде аптек и поликлиник.
Многие люди, безгранично веря в ущербную цивилизацию, по уровню мышления значительно отстают от Бенедикта Спинозы (1632–1677гг.), который сказал, что «человек… пока он составляет часть Природы, должен следовать её законам».
Владимир Филаретов. Выживание в застолье (К новогодним праздникам).
ВЫЖИВАНИЕ В ЗАСТОЛЬЕ
ЗИМНИЕ КАНИКУЛЫ КАК СОН РАЗУМА
Предстоящие протяженные новогодние праздники на все лады расхваливают представители официальной медицины. Хочется им возразить, с одной стороны, а с другой – поделится советами по выживанию: как больше съесть и сохранить активность.
Известно, что человек легче переносит холод, чем жару. В холодную погоду можно подвигаться, потеплей одеться. В жару каждое движение дается с трудом, хочется спрятаться в тень или окунуться в воду. Россия с недавнего времени стала северной страной, условиями, комфортными для жизни может похвастаться только Краснодарский край, но жары особой нет и там.
Солнечная энергия необходима нам для активизации обменных процессов, синтеза витаминов и много чего другого. Однако этой энергии в большинстве регионов не хватает настолько, что это сказывается на состоянии здоровья, прежде всего, иммунной системы наших граждан.
Уже ранней весной трудно удержаться, чтобы не подставить живительным лучам Солнца обнаженное тело, осенью необходимо ловить последние перед долгой зимой лучи. Лето у нас бывает достаточно жарким, результативность творческой работы близка к нулю, рутинная работа в помещении выполняется через силу – нужно укреплять организм на Природе и готовить его к зимовке.
Кажется, сама Природа отводит короткие и пасмурные дни для работы в цехах, лабораториях, высших учебных заведениях. Световой день таков, что не получится ни полноценного туристического похода, ни прогулки на лыжах. В темноте у лунки сидеть никто не будет, да и клева не бывает в этот период. Если речь зашла о «модернизации России», то недальновидно использовать максимально пригодное для «удвоения ВВП» время на то, чтобы подточить интеллектуальные и физические силы уменьшающегося с каждым годом слоя граждан трудоспособного возраста.
Если государство не в состоянии обеспечить занятость населения, то мудрым шагом был бы перенос «зимних каникул» на весну – посевное время. Именно тогда ослабленный за долгую зиму организм нуждается в восстановлении на Природе, а Земля-матушка ждёт труженика. Притяжение земли – это вечная ценность, сохраняющаяся в генетической памяти людей. Экономический эффект от такого нововведения был бы несравненно выше, чем польза от запрета на использование в быту ламп накаливания или уменьшения числа часовых поясов. Пока изложенные доводы не приняты во внимание, люди без внутреннего стержня будут (давно мечтают!) в продолжительные новогодние дни пьянствовать и «отрываться по полной».
Мне кажется, что курить или принимать алкоголь унизительно. Ведь это значит, что человек настолько слаб, что не в состоянии поддерживать своё настроение на одном эмоциональном уровне, склонен к депрессии и «работает на аптеку», поскольку употребляет химические вещества, полученные в результате брожения и перегонки натуральных продуктов. Такой человек не может управлять собой и наслаждаться естественными радостями жизни. Одна из таких радостей – прием пищи. Например, я «балдею» от любой пищи. За столом я такой же веселый, как сидящие рядом и выпившие вина.
Любое застолье связано с избыточным употреблением пищи. Это серьезная нагрузка на организм, который находится в это время в экстремальном состоянии и выживает. Ниже приводятся основные правила выживания в застолье.
1. Помещение для празднования должно быть не жарким и хорошо проветриваемым. Если есть возможность, то займите место рядом с форточкой или окном, чтобы периодически приоткрывать их. Как правило, хозяевам нет дела до этого.
Снимите шерстяные вещи, чтобы тело дышало, но не было холодно. Оставшаяся одежда должна быть свободной и вентилируемой (расстегиваемой), чтобы пришлось меньше потеть во время танцев.
2. Постарайтесь устроиться в кресле, на диване или стуле с изогнутой спинкой так, чтобы можно было сидеть, немного прогнувшись назад – полулежа. В такой позе вы уменьшите деформацию внутренних органов при употреблении больших объемов пищи.
3. Полдня перед застольем ничего не ешьте – только выпейте воды. Прогуляйтесь несколько часов, потренируйтесь на спортплощадке (чередуйте ходьбу с ускорениями, отжимания от брусьев, подъем ног, вис на турнике), сходите к роднику за водой и т.д.
За несколько минут до начала застолья выпейте треть стакана воды и во время еды старайтесь не пить. Перед собой поставьте рюмку, стакан с водой или другим безалкогольным напитком, чтобы «чокаться» с окружающими после произнесенных тостов. Во время еды старайтесь из этой рюмки только «пригубливать» напиток.
4. Ешьте не торопясь, тщательно пережевывая пищу. Избегайте жидких блюд и, особенно, фруктов. Вода способствует проглатыванию пищи без пережевывания, а клетчатка «торпедирует» процесс переваривания животной пищи. Фруктов поешьте на следующее утро, за час-два до завтрака.
5. По мере наполнения желудка и кишечника ослабляйте ремень. Не упускайте возможности потанцевать в возможных перерывах между «возлияниями» и приёмами пищи. Учтите, что диафрагмальное дыхание у вас будет затруднено. Слишком сильно не гнитесь в поясе – заполненный кишечник этого не любит.
6. Продолжительные паузы между приемами пищи попробуйте заполнить медленной прогулкой, какой-то физической работой, выполняемой стоя (предложите свою помощь хозяевам). Это позволит быстрее «сжечь» явный избыток съеденной пищи. Весьма полезны водные процедуры (холодные обмывания, душ) для удаления пота после танцев или другой работы. Это обеспечит подготовку организма к следующему приему пищи.
7. При переедании возрастает вероятность отравления. С одной стороны, всякая всячина в желудке может способствовать взаимному перевариванию, но с другой – усугубить отравление организма при попадании некачественного продукта. Почувствовав тошноту, следует выпить теплой воды, а при следующем приступе тошноты склониться, не приседая, и надавить на корень языка.
Избавиться от неприятных ощущений в желудке и небольшой тошноты, которые обусловлены употреблением избыточной, прежде всего, жирной пищи можно, совершив марш-бросок по сугробам или покатавшись с детьми на горке. Это позволит утилизировать шлаки, скопившиеся в организме.
8. Употребление мясопродуктов, которым свойственно гниение не только в желудке и кишечнике, но и в полости рта – основная причина кариеса зубов. Для гигиены ротовой полости перед развлечениями между приемами пищи следует хорошо прожевать кусочек яблока или другого фрукта. Салат хотя бы с небольшим количеством лука – лучшее средство санации полости рта и предохранения от инфекций, которых всегда достаточно в воздухе застолья.
Перед сном в гостях можно почистить зубы и десны носовым платком, сложенным вдвое и намотанным на указательный палец. Зубной налет хорошо очищается, так можно достать глубоко посаженые зубы. Прополоскав затем рот, вы почувствуете свежесть. Качество чистки проверяется кончиком языка – должно быть ощущение гладкости эмали зубов.
Традиционная очистка с помощи зубной щетки и пасты, хотя и позволяет проникнуть в более узкие промежутки между зубами, но не создает нужное давление на эмаль, а широко рекламируемые пасты разъедают её. Поэтому после использования зубной щетки ваш язык чувствует нежелательную шершавость на зубах.
9. Избыточная углеводная пища, которая начинает усваиваться еще в ротовой полости и почти полностью разлагается в желудке, не приводит к чрезмерному переполнению кишечника, что позволяет заняться умственной работой за компьютером. Я заметил, что «энергетический аккорд» и повышенное эмоциональное состояние способствуют результативному программированию в новогоднюю ночь. Такие результаты хоть как-то оправдывают вред, принесенный организму перееданием, и материальные затраты на проведение застолья.
10. Постарайтесь лечь в то время, когда привыкли. Это позволит чувствовать себя бодрым и не нуждаться в дневном сне на следующий день. Однако для этого необходимо вовремя прекратить прием пищи и перейти к ее «сжиганию» часа за два до сна. Желудочно-кишечный тракт будет вам благодарен, если весь новый день вы продержитесь на воде и фруктах.
Владимир Филаретов,
профессор Ульяновского государственного технического университета,
доктор технических наук
Эта нетленная строка Александра Блока здесь пародируется не просто так, а является лейтмотивом статьи. Едва ли не половина всех фармакологических средств употребляется гражданами для лечения так называемых простудных заболеваний, к числу которых относят и грипп. Реализуются государственные программы по разработке новых вакцин и вакцинации населения. Первые лица государства вслед за гражданами обеспокоены ситуацией на рынке лекарств.
Однако многие заболевания, связанные с ослабленным иммунитетом, нужно не лечить, а предупреждать. К сожалению, для этого мало что делается. Современная медицина часто борется с болезнями, создаваемыми неправильным образом жизни и питания.
Человек превращается в искусственное существо, отказавшееся от естественного образа жизни и подсаженное на продукты пищевой промышленности в красивых упаковках, с «улучшителями» цвета, запаха и вкуса, со «стабилизаторами», увеличивающими срок хранения, и т.д. Своеобразная «пищемания» приводит к болезням цивилизации, что влечет неоправданный расход ресурсов в сфере медицинских услуг и фармакологической промышленности.
Почему-то у нас имеется много врачей, которые могут лечить, но нет специалистов, призванных сохранить у людей еще остающееся здоровье. По сравнению с решением этой задачи «запрещение лампочек накаливания в быту» покажется экономией на спичках.
Мир уже осознал пагубность вредных привычек и маний, начал с ними непримиримую борьбу. Однако противодействие пищемании пока не приобрело широкого размаха, хотя все мировые религии предписывают умеренность в еде и регулярные посты. Надеюсь, что приводимые ниже рекомендации, подтвержденные личным опытом, послужат открытию «нового фронта» по борьбе с пищеманией.
1. О качестве питания. Главной причиной ослабления иммунитета является некачественное и избыточное питание, вызывающее дизбактериоз в кишечнике. Наилучшие условия для функционирования толстого кишечника создаются тогда, когда человек употребляет растительную пищу. Естественное функционирование кишечника связано с синтезом так называемых «незаменимых аминокислот» и витаминов.
При поступлении аминокислот с животной пищей природная функция кишечника угнетается, что вызывает падение иммунных возможностей организма. Это проявляется в боязни локальных и общих переохлаждений («промочил ноги», «просквозило», «надуло в уши» и т.д.). Не обязательно полностью отказываться от животной пищи – ни одна из религий этого не требует.
Для восстановления функций толстого кишечника и аппендикса – лаборатории организма – требуются периодические посты. Один из основных грехов современной цивилизации – это игнорирование наследия предков, ковавшегося тысячелетиями, в вопросах питания. Не случайно, святые постники обладали незаурядной физической силой и выносливостью.
Можно, конечно, рассуждать о том, что человек стал разумным благодаря использованию мяса в пищу. Однако никто не может утверждать, что человек стал бы глупее, не употребляя мяса. Такого эксперимента уже поставить нельзя. Очевидно только то, что сохранив употребление мяса в пищу и отказавшись от системы постов, мы утратили многие возможности для жизни в «неблагоприятных» условиях природной среды и приобрели болезни, связанные с ослаблением иммунитета.
Современная цивилизация, сконцентрировавшись на техногенных «высокотехнологичных» средствах умножения человеческих возможностей, пока что проходит мимо совершенствования человека и оптимизации его жизнедеятельности как части Природы.
К вопросу о споре «мясоедов» и «вегетарианцев» можно заметить, что расщепление животных белков весьма затратная процедура. Поэтому на одной высокобелковой пище (нежирные мясо или рыба) люди, не относящиеся к северному генотипу, долго не продержатся. Не случайно, что в древности воины ели сначала хлеб, чтобы быстро дать энергию организму и восстановить функции по переработке трудно усваиваемого мяса.
В нашей новейшей истории были и трагические примеры, когда людей, переправленных из блокадного Ленинграда, пытались кормить мясопродуктами. Это приводило, как правило, к летальному исходу. Все определяло состояние здоровья человека и степень дистрофии. Истощенный Варлам Шаламов, которого конвой угостил колбасой, временно потерял способность двигаться.
Для выхода из многодневного голодания используют свежевыжатые соки. В Ленинградскую блокаду луковая жижа спасла жизнь многим соотечественникам. Растительная пища обладает сбалансированным составом белков, жиров и углеводов, а потому является самодостаточной. Принципиальный вопрос заключается в том, сколько съесть этой пищи и как ее перед этим обработать?
Если вы не обладаете большим объемом растительной пищи, то следует подвергать ее минимальной термической обработке. Например, нужно не разваривать кашу, а есть ее в пареном виде с небольшим количеством воды. Вы не только сохраните полезные качества пищи, но и обеспечите ее быстрое усвоение за счет более тщательного пережевывания.
Не вызывает сомнения, что избыточное количество высокобелковой пищи ослабляет иммунитет. Феномен ленинградской блокады заключался и в том, что несмотря на полное отсутствие канализации и водопровода, регистрировалось очень мало инфекционных заболеваний.
2. О разнообразии питания. Нет нужды в разнообразии пищевого рациона, если в нем имеется ограниченное число качественных продуктов в достаточном количестве.
Индивидуум, имеющий пищевые пристрастия, не имеет эволюционного преимущества, которым обладает всеядный человек. Привычку возбуждать аппетит посредством соли, перца, специй, наконец, «рюмочки» нельзя приветствовать. Избыточное питание вырабатывает ресурс организма, который достоин лучших применений.
3. О двигательной активности. Мы часто повторяем древнюю мудрость «Дорогу осилит идущий», не задумываясь о том, что движение играет не меньшую роль в процессе питания организма, чем прием пищи через желудок. Чувство голода является ложным, если оно утрачивается при ходьбе или физической работе. Человек в состоянии преодолевать десятки-сотни километров без значительной потери веса, не принимая или почти не принимая пищи. Почему?
Высказывались предположения, что организм способен связывать атомарный азот воздуха и использовать его для синтеза аминокислот. Подтвердилось, что погибает зародыш куриного яйца, помещенного в среду, где азот заменен инертным газом. В блокированном Ленинграде выживали те, кто покидал помещения, ходил или совершал другую работу.
В наше время многим необходимо движение и физическая работа в той или иной форме не для того, чтобы сохранить жизнь, а для того, чтобы сжечь шлаки некачественного питания. Это в какой-то мере заменяет пост.
4. Вода. Только за качество воды можно ненавидеть большие города. Питье водопроводной воды, как в сыром, так и кипяченом виде вызывает у меня отвращение. В наших условиях рекомендации выпивать в сутки 3–4 литра воды не выдерживают критики. Желательно обходится 1–2 литрами воды, куда входит вода для приготовления пищи, соки фруктов и овощей.
Для сокращения потребления воды необходимо перестать солить любую пищу. Если уж использовать крупную соль, то только как деликатес. Дополнительным доводом в пользу употребления растительной пищи служит то, что расщепление животных белков требует значительно большего количества воды.
В черте любого города имеются родники, популярные у живущих поблизости людей. Используя природную воду вы, с одной стороны, обеспечите себя полноценным напитком, а с другой стороны, получите порцию физической нагрузки тем большую, чем на большем удалении находится источник.
5. Сон на свежем воздухе круглый год. Это очень важно. Такой сон требует меньше времени на восстановление и обеспечивает закаливание организма. Оконные рамы необходимо хорошо утеплить, а дверь комнаты – подогнать под дверной косяк. В морозную и ветреную ночь спальная дверь прикрывается. Форточка открывается на нужный угол и «Спокойной ночи!».
6. Легкая одежда. Одежды должно быть столько, чтобы не вызывать потения при движении. Переход на растительное питание, регулярные закаливающие процедуры в виде купаний, обливаний и обнажений позволит вам сэкономить на одежде.
Мои «модели» зимнего сезона (до минус 20 градусов): кроссовки с войлочной стелькой на пару–тройку простых носков, спортивные штаны на пару–тройку хлопчато-бумажных или полушерстяных плавок, длинные пара футболок и шерстяная рубашка, летняя брезентовая куртка, шерстяные шарфик, шапочка и перчатки. Конечно, увеличивать возможности своего организма для нахождения в диапазоне низких температур необходимо постепенно. Вполне достижим идеал, когда вы, даже при большом желании, в условиях многочасового пребывания на морозе не сможете простудиться, важно не переохладить пальцы рук и голову.
7. «Вечный пост». Не следует доводить себя до истощения – вариации веса тела должны быть небольшими. Вместо чередования временных отрезков условного переедания и постов можно использовать равномерное по объему потребление преимущественно растительной пищи. При этом животная пища поступает в организм не систематически, а иногда, при случае (чтобы поддержать компанию).
Этот вид питания я исследую на себе в течение многих лет и желания «поесть чего-то вкусненького» у меня не возникает. Конечно, с детства я был «мясоедом». В школе имел медицинские ограничения на уроках физкультуры. Физические нагрузки и активное общение с Природой после совершеннолетия поправили мое здоровье, однако зависимость от простудных заболеваний осталась.
Так продолжалось до «либерализации цен», когда я перешел на преимущественно растительное питание. От года к году ОРЗ и ОРВИ меня беспокоили все реже, я отказался от услуг стоматолога. Кариес – это неприятное следствие неправильного питания – не излечился, но перестал прогрессировать и побуждать к замене когда-то поставленных пломб.
Мой «вечный пост» для осенне-зимнего периода заключается в систематическом употреблении следующих продуктов: 1) греча (варю-парю один раз в день 1,5–2 стакана); 2) нерафинированное подсолнечное масло; 3) отечественные яблоки разных сортов. Для разнообразия к рациону добавляется черный подовый хлеб, тыква, репчатый чеснок или лук.
Ранней весной, когда яблоки и тыква заканчиваются, употребляю (отдельно или вместе с хлебом) почки деревьев и кустарников (калины, черной смородины, яблони, вишни, сосны и березы). Ослабленный после зимы организм восстанавливается зеленью чеснока, крапивы, сныти и земляники. Восстановление завершается употреблением яблоневого и вишневого цвета – переходный период от зимы к лету можно считать завершенным.
Летом за счет солнечного излучения употребление высокобелковой крупы – гречи сокращается в 2–3 раза. С зеленью (лук, укроп, петрушка и т.д.) уходит больше черного хлеба (0,5–1 кг в день). С начала июня в пищу употребляются незрелые плоды яблони, вишни, смородины и т.д. Затем наступает пора спелой земляники и спелой вишни, малины. Начало августа ознаменуется поеданием плодов ранних яблонь. Усиленное употребление свежих яблок продолжается до глубокого снега, а потом расходуются сделанные запасы – начинается новый цикл «вечного поста».
Свежие яблоки выдерживают несколько градусов мороза, а мороженые плоды можно хранить на балконе всю зиму, они устойчивы как к новой заморозке, так и оттепели. Многие напрасно выбрасывают подмороженные яблоки. Я наполняю ими блюдо, ставлю его в кастрюлю с кипящей водой и накрываю крышкой. Яблоки нагреваются почти до кипения и из сморщенных плодов делаются дутыми, как мячики. На дне блюда, если яблоки не сильно подсохли на морозе, выделяется приторный сироп. Мякоть и кожура мороженых яблок бывают удивительно сладкими.
Безосновательны утверждения о вреде для здоровья «скудости продуктовых прилавков во времена СССР» до начала катастрофической перестройки. В стране имелось все необходимое для нормальной жизнедеятельности и правильного репродуктивного поведения граждан. Лучшее подтверждение этому – происходящий в то время устойчивый прирост населения.
Массовое распространение курения и пьянства в новой России обусловлены язвой капитализма – незанятостью или частичной занятостью значительной части населения. Потребность в допинге можно рассматривать как следствие того, что в организме не вырабатывается естественный наркотик – адреналин. Его продуцирование вызывает физическая работа, прежде всего, аэробная (выполняемая без задержки дыхания, только за счет обогащения кислородом через легкие и кожу).
Активизация выработки адреналина наступает при нахождении на солнце, свежем воздухе, в холодной или влажной среде. Эти требования обычно не выполняются в помещениях, предназначенных для пьянства, тем более в душных подсобках. Таким образом, причина наших вредных привычек в низкой физической активности вне природной среды.
В настоящее время 80% фруктового рынка страны удовлетворяется за счет импорта. Садоводство должно стать государственной задачей, требующей неотложного решения. В результате не только повысится качество питания граждан, но и увеличатся «зеленые легкие» планеты. Возраст яблонь может достигать средней продолжительности человеческой жизни, поэтому разведение садов – одно из самых выгодных вложений. Нет ничего полезнее и вкуснее для ребенка, чем наливное яблочко.
Скоропалительное реагирование на происходящее, немотивированная агрессия по отношению к себе и другим людям свойственны нашим гражданам – нация больна. Пагубную роль в этом играет некачественное питание и питание мясопродуктами, которые по определению не могут быть качественными. Известно, что малопрогредиентная шизофрения хорошо поддается лечению голоданием и уменьшением в рационе животных продуктов.
Нормальное функционирование внутренних органов порождает доброжелательное отношение к окружающим: «в здоровом теле – здоровый дух». Предлагаемый рацион питания необременителен и обеспечивает в сочетании с рекомендуемым образом жизни умственную и физическую работоспособность такую, что «покой нам только снится». Важен творческий подход к своему организму, оптимизация его жизнедеятельности под силу только вам.
Владимир Филаретов,
профессор Ульяновского государственного технического университета,
доктор технических наук