>Понятно что с гипер.инфл. покупают дорогие долговечные продукты, но это переходный период.
Средняя инфляция это как средняя температура по госпиталю :-).
Нормальная инфляция распостраняется не на все товары и тем более не в равной степени. Есть товары, цена на которые растет выше уровня инфляции, есть цена которых растет ниже уровня инфляции. Первые относительно дорожают, вторые дешевеют. Прочие сохраняют свою цену. Если считаем с поправкой на инфляцию.
Структура цен в экономике в целом изменяется.