От Дм. Ниткин
К Кравченко П.Е.
Дата 26.02.2006 11:27:36
Рубрики Россия-СССР; История;

Re: Прошу помощи...

>Далее из таб 4 – уже приведенные 73 грамма в день мяса и рыбы. Что составляет 26,6 кг в год (Это какие-то средние данные за 1900 – 1913 гг.) Имеем резкое расхождение данных таб 3 и 4. Таб 4 – за 12 – 13 гг.

Полагаю, что таблица 3 - это "чистое" мясо, без сала и без птицы. И без рыбы, само собой.

Плюс надо проверить сопоставимость данных на предмет того, имеется ли в виду убойный вес или чистый выход мяса.