если быть более точным, полагаю, не школы, а классы с обучением на укр. языке
на целую школу набрать мовных вне большиз городв было б затруднительно, по крайней мере в позднесоветские и ранние постсоветские времена еще сохранялись такие классы. У меня бывшая студентка из Краснодарского края училась в таком, потому что папа у нее был малость щиросвидомнутый (где-то выходит по возрасту в середине 90-х в старшиз классах была). Но что удивительно, за 6 лет обучения полностью избавилась от южнорусского акцента.