|
|
От
|
vld
|
|
|
К
|
Кравченко П.Е.
|
|
|
Дата
|
24.09.2010 09:07:51
|
|
|
Рубрики
|
Прочее; Тексты;
|
|
Re: а я...
>Инетересно. Ну, при соответствующей "кулинарной обработке", например при чрезмернй тепловой всякий продукт можно сделать токсичным и канцерогенным. Вы же поди не это имели в виду?А сою пророщенную и так едят, без обраотки, чем я см баловался. Так что вы имели в виду?
См.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Соя
подразделы "Ингибиторы протеаз" и "лектины".