не стоят выеденного яйца. Один и тот же реальный объект можно определить по-разному, в зависимости от того, в каких рассуждениях это определение затем будет использоваться.
Сначала скажите, что вы хотите сделать с этим "определением науки", какой вывод из него извлечь. Тогда и будет ясно, какое определение нужно использовать.
