>И только с появлением рынка икра полностью ушла в Москву.
>"Более достойным", так сказать.
А кто был на самом деле "наиболее достоин" в СССР - желательно по периодам? Ясно только, что не шахтеры в 80-е - но и не нефтяники в 20-е. А кто, где и когда?