Я тоже не помню эволюции снабжения в деталях, но у нас в Кишиневе с продовльствием до гробостройки был порядок. Проблемы появились с приходом Горби - с сахаром (антиалкогольная реформа), а потом с 1990, когда искусственно организовали дефицит. С потребительскими товарами было не так хорошо, но терпимо.
Сегодня достать можно все, хоть товары, по большей части паршивые, продукты не все на уровне, а алкоголя - так больше трети фальсифицировано - но денег нет.