От Александр Ответить на сообщение
К Павел Ответить по почте
Дата 27.01.2005 19:26:12 Найти в дереве
Рубрики Прочее; Россия-СССР; Версия для печати

Ре: Не понял....

По ценам в разы ниже чем цены говядины. Так и печень едят, и языки - только едят их негры. Едят потому что на стейк денег нет. В нормальных условиях производство конины на мясо экономически нецелесообразно и не ведется. И дело тут не в химическом составе и не в технологии, а в культуре потребителя, проявляюшейся через спрос.