>Татарам Сталин не был благодарен, надо так понимать?<
Был, особенно крымским. Всё население СССР было им благодарно - крымским татарам и чеченам.
>Да нет это просто оборот речи такой применён был.<
Сталин хорошо знал о расхожем выражении "советский народ" и не раз применял его сам. Сталин прекрасно разбирался в тонкостях речей и выступлений и в значении слов. Поэтому слова "русский народ" - именно русский - были неслучайны и хорошо обдуманы, поскольку именно русский народ вынес на своих плечах основную тяжесть войны (доказательства посмотрите на любом памятнике и на любом мемориале в списках погибших).
Сказанное не умаляет заслуг других народов в борьбе с общим врагом.