От Товарищ Рю
К Георгий
Дата 19.02.2006 16:11:05
Рубрики Россия-СССР; История;

Я гляжу...

>По данным генерала В.Гурко, собранным за 1871 — 1901 гг., 40% крестьян-новобранцев пробовали мясо в армии впервые в жизни...

... любые данные по этому предмету обязательно сворачиваются на генерала Гурко. А для того, чтобы верить его словам, требуется вспомнить его ДОЛЖНОСТЬ. И одновременно подумать, КАК принято почти повсеместно относиться к его коллегам в плане достоверности и надежности.

А то опять получается Маргатер Тэтчер в исполнении Паршева со слуха по телефону. Без ансам. Бля.
От Добрыня
К Товарищ Рю (19.02.2006 16:11:05)
Дата 01.03.2006 17:25:29

Месяц режима "только чтение" (-)

Мат
От Pokrovsky~stanislav
К Товарищ Рю (19.02.2006 16:11:05)
Дата 19.02.2006 21:06:11

Re: Я гляжу...

Если помните "Что делать" Чернышевского, то там зафиксировано различие: имели мясо во щах и не имели мяса во щах. Т.е. к 1860-м годам вопрос о потреблении мяса совершенно достоверно стоял в качестве индикатора социального статуса, причем не низшего, крестьянского, сословия, а более высокого - мещанского.

***Лопухов был сын мещанина, зажиточного по мещанскому сословию, то есть довольно часто имеющего мясо во щах, - Кирсанов был сын писца уездного суда, то есть человека, часто не имеющего мяса во щах, - значит и наоборот, часто имеющего мясо во щах***

Чуть ранее - из В.Даля:
***Для щей люди женятся, а для мяса (во щах) замуж идут.***
***Рад бы хоть в пост, да и в мясоед не дают***
***Плохо мясничается, скот дорог***

Т.е. к 60-м годам 19 столетия в России проблема доступности мясной пищи уже стояла. А с 70-х ввиду стремительного роста населения без существенного повышения урожайности в сельском хозяйстве(до коллективизации - на естественном плодородии появ) - количество земли на душу достигло критической отметки, по случаю неурожаев начинался просто голод. Использование земель под корм скоту - становилось для многих уже невозможным.
От C.КАРА-МУРЗА
К Pokrovsky~stanislav (19.02.2006 21:06:11)
Дата 20.02.2006 10:46:05

Re: Что-что, а статистика семейных бюджетов была представительной

Данных по питанию семей разных категорий очень много. Также довольно данных по антропологическим измерениям по губерниям (рост, вес и т.д.).
От Alexandre Putt
К Товарищ Рю (19.02.2006 16:11:05)
Дата 19.02.2006 16:13:09

На Тетчер ссылки нет, а на Гурко вроде есть (-)
От Товарищ Рю
К Alexandre Putt (19.02.2006 16:13:09)
Дата 19.02.2006 19:01:11

Я не к тому, что цитируют неправильно...

... а к тому - сколько веры самому Гурко? Или - опять за героических отцов будем прятаться?
От Alexandre Putt
К Товарищ Рю (19.02.2006 19:01:11)
Дата 19.02.2006 19:35:57

А других данных нет?

>... а к тому - сколько веры самому Гурко? Или - опять за героических отцов будем прятаться?

Вроде там официальная справка, судя по комментариям. Если в ней есть повод усомнится, то нужно искать альтернативные источники, подтверждающие или опровергающие.
От Товарищ Рю
К Alexandre Putt (19.02.2006 19:35:57)
Дата 19.02.2006 20:29:35

Только косвенные

>Вроде там официальная справка, судя по комментариям. Если в ней есть повод усомнится, то нужно искать альтернативные источники, подтверждающие или опровергающие.

Например, граф Игнатьев, автор "Пятьдесят лет в строю", довольно подробно расписывая казарменный быт офицера-кавалергарда, ни о чем таком в отношении солдат не упоминает, хотя он очень даже "левый".