>[как называется] методика, включающая в себя сравнение двух разных цифр (для США - _прямые_ выплаты фермерским хозяйствам, для СССР - уровень государственных капвложений в СХ)
А что Вас смущает? И то и другое – прямые поступления сельхозпроизводителям из госбюджета. Только в США они в денежной форме, а в СССР были в натуральной.
Что надо сделать, чтобы делать выводы о сравнимости показателей
Вывод о корректности сопоставления можно сделать только после анализа структуры вложений и определения части, которая в рамках кап. системы осуществляется собственниками компании, а в рамках соц. системы в виде гос. капвложений.