Итак, посевные площади под пшеницу: 8 млн. га. А собрано 3.1 млн.тонн. Нетрудно подсчитать, что всего с гектара примерно 390 кг. Т. е. меньше четырёх центнеров. Немудрено, что Вы ничего не поняли.
Видно, посевные площади отличаются от засеянных.
Кроме того, в Вашей прошлой ссылке посевные площади под зерновыми упали к 1975 году до 6.6 млн. га, а в этой ссылке - уже 16.6 млн. га.
Вы мне вот что скажите: были годы, когда Украина собирала больше 25 центнеров с гектара? Если были, назовите эти годы и урожайность.