Потому что это частность, которая даже в случае согласия с ней, НИКАК не отрицающая главного вывода - худших социально-экономических условий для развития биологического статуса новорожденных Москвы вплоть до 60-х годов по сравнению с Российской империей.
Был бы очень благодарен, если бы Вы смогли привести аргументы против этого вывода.