|
|
От
|
Леонид
|
|
|
К
|
Durga
|
|
|
Дата
|
29.10.2008 02:58:27
|
|
|
Рубрики
|
Тексты;
|
|
Да это уже отдельная тема
Что такое ресторан? Я помню, в возрасте 16 лет летом в Анапе познакомился на пляже со студенткой кулинарного техникума из Новосибирска. Она нам рассказывала, как их учили определениям. Что столовая, что кафе, что бар, что ресторан. Жалко не запомнил эти определения. Интересно было, вот чего помню только. Чего-то про ресторан было, вроде так - что это организация общественного питания и место отдыха трудящихся. Матушка моя прокомментировала: место обирания трудящихся. :-)
Вот исторически и ныне в чем отличие меж рестораном и кафе? Не знаю.
В "Диалектике мифа" А.Ф. Лосев писал, что нелепо женатому человеку обедать в ресторане. В своей семейной жизни я понял, как он был прав. Дома надо есть, вместе с женой и детьми. Дешевле обойдется, по крайней мере.
А секретом разводить клиентов на деньги несомненно все рестораны обладают. Бизнес такой.