>чтобы за счет грабежа местного населения питаться. Систему магазинов еще в Древнем Риме придумали.
Поблема французов была в том, что их привычная система снабжения - закупки+изъятия на месте не работала. Меньшая плотность населения (и меньшая плотность продовольствия) накладывала физические ограничения на объем изъятого.
Армии требовалось охватывать фуражировкой гораздо большие пространства, да и изымать гораздо больший процент.
