>Однако, как мне кажется, пусть он лучше выпьет две рюмки за ужином, чем раз в месяц нажрется до судорог и бегает с топорами и ножами за домочадцами и соседями.
Погони с топором характерны для "тяжелых", дошедших уже до белой горячки. А спиться легче как раз при регулярном употреблении, которое входит в привычку. Постепенно выясняется, что без двух рюмок уже не обойтись, а потом двух рюмок уже не хватает. Финны здорово выпивали в турпоездках по СССР, но на родине сдерживались, и пьянство не приобрело катастрофический характер.