Доброе время суток!
Одни люди собак любят, другие просто хорошо кормят, третьи и прибить могут, но для всех они остаются собаками, не людьми. Точно та же и русские были для немцев полезными или бесполезными животными, которых можно кормить и даже баловать,а можно и прибить безнаказанно. Те, кого прибили - уже ничего не расскажут, остались те, кого кормили, поэтому объективной картины по воспоминаниям не восстановить.