От damdor
К Iva
Дата 02.09.2022 13:16:03
Рубрики Современность;

И снова врём как дышим?

>Хотя одногруппник из Перми в 1977 говорил, что у них закрыли единственный магазин мясо и открыли в нем хлеб.

Снова врём как дышим или уж в альтернативной реальности живём?

Информация секретаря Пермского обкома КПСС В.А. Петрова в ЦК КПСС о ходе выполнения секретных постановлений ЦК КПСС от 30 декабря 1980 г. и от 9 июня 1981 г., посвященных вопросам торговли. 15 октября 1981 г.

http://docs.historyrussia.org/ru/nodes/103545-informatsiya-sekretarya-permskogo-obkoma-kpss-v-a-petrova-v-tsk-kpss-o-hode-vypolneniya-sekretnyh-postanovleniy-tsk-kpss-ot-30-dekabrya-1980-g-i-ot-9-iyunya-1981-g-posvyaschennyh-voprosam-torgovli-15-oktyabrya-1981-g#mode/inspect/page/2/zoom/4

Например, по городу Перми количество магазинов по продаже масла
животного сокращено с 280 до 87, мясопродуктов с 260 до 92.
От Андрей Диков
К damdor (02.09.2022 13:16:03)
Дата 02.09.2022 13:38:44

Re: И снова...

>>Хотя одногруппник из Перми в 1977 говорил, что у них закрыли единственный магазин мясо и открыли в нем хлеб.
>
>Снова врём как дышим или уж в альтернативной реальности живём?

>Например, по городу Перми количество магазинов по продаже масла
>животного сокращено с 280 до 87, мясопродуктов с 260 до 92.

Очевидно же, что имелся в виду магазин в микрорайоне. Собственно ваша же цитата об уменьшении численности в три раза и подтверждает тезис. А еще магазин по продаже - не равно тому, что мясо там регулярно есть. Типичная картина в мясном магазе - висит картинка с тушкой коровы, стоит колода и мясник, а в витрине мослы и кости какие-то.
От damdor
К Андрей Диков (02.09.2022 13:38:44)
Дата 02.09.2022 14:26:19

А если не пороть дичь?

>>Например, по городу Перми количество магазинов по продаже масла животного сокращено с 280 до 87, мясопродуктов с 260 до 92.

>Очевидно же, что имелся в виду магазин в микрорайоне. Собственно ваша же цитата об уменьшении численности в три раза и подтверждает тезис.

И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.

> А еще магазин по продаже - не равно тому, что мясо там регулярно есть. Типичная картина в мясном магазе - висит картинка с тушкой коровы, стоит колода и мясник, а в витрине мослы и кости какие-то.

Захарченко Т.Н. Динамика аграрных отношений и перспективы развития сельских территорий Пермского края: монография / Т.Н. Захарченко, Ф.З. Мичурина, Е.В. Роженцова; под ред. Ф.З. Мичуриной. – Пермь: Пермский ЦНТИ, 2016. - 252 с.

С. 202-203. Реализации основных видов сельхозпродукции сельхозорганизациями в Пермском крае за 1990-2015 гг.

Скот и птица (в живом весе), тыс. т.
1990 - 164,6
2000 - 86,9
2010 - 88,6
2015 - 89,9

С. 203. Потребление продовольствия на душу населения в Пермском крае за 1990-2014 гг., кг в год
1990 - 67
2000 - 48
2010 - 59
2014 - 61

https://www.business-class.su/news/2018/10/05/permstat-zhiteli-kraya-edyat-malo-myasa-i-mnogo-hleba

05 октября 2018, 07:30

​ПЕРМЬСТАТ: ЖИТЕЛИ КРАЯ ЕДЯТ МАЛО МЯСА И МНОГО ХЛЕБА

Потребление основных продуктов питания (на душу населения в год; килограммов; яйца - штук):

2017 Рекомендуемые нормы В % к рекомендуемым нормам
Мясо и мясопродукты 63 73 86,3
От Iva
К damdor (02.09.2022 14:26:19)
Дата 04.09.2022 13:12:46

Re: А если...

Привет!

>И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.

в некотором смысле даже побольше будет. Как многие прибрежные поволжские города

Протяжённость Камы в пределах городской черты Перми[21] составляет около 60 км (от устья р. Ласьвы до устья ручьёв Азово и Глушата — правых притоков Камы)[22]

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%8C

только по прямой и через Волгу - 48 км.

Владимир
От damdor
К Iva (04.09.2022 13:12:46)
Дата 04.09.2022 20:05:15

Снова дичь порем?

>Протяжённость Камы в пределах городской черты Перми[21] составляет около 60 км (от устья р. Ласьвы до устья ручьёв Азово и Глушата — правых притоков Камы)[22]

> https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%8C

Вот вам карта Перми 1988 г.

http://www.etomesto.ru/map-perm_1988/

И попробуйте ещё раз осмыслить: "В настоящее время их первоочередная продажа производится рабочим промышленных предприятий и строек через магазины и отделы
заказов, которые имеются на 118 заводах и фабриках. В текущем году в
области резко сокращено количество магазинов по продаже продовольственных
и промышленных товаров повышенного спроса, в основном торговля ими осуществляется в густонаселенных жилых массивах, а также вблизи крупных промышленных предприятий и строек. же промышленных товаров повышенного спроса на 50 процентов.
Например, по городу Перми количество магазинов по продаже масла
животного сокращено с 280 до 87, мясопродуктов с 260 до 92.

Пересмотрен режим работы магазинов и там, где это необходимо,
продлены вечерние часы работы. Для упорядочения продажи мясопродуктов и масла животного в общедоступных магазинах установлены месячные и ежедневные лимиты их продажи. Торговля этими товарами в основном осуществляется после 16 часов. Особое
внимание уделяется первоочередному снабжению продуктами питания инвалидов Великой Отечественной войны, персональных пенсионеров и больных сахарным диабетом. По области обслуживается около 12 тысяч инвалидов Великой Отечественной войны
всех групп, около 2 тысяч персональных пенсионеров и 12 тысяч больных сахарным диабетом. Обслуживание этого контингента производится через отделы заказов магазинов по утвержденным облисполкомом нормам отпуска продуктов."

От Iva
К damdor (04.09.2022 20:05:15)
Дата 04.09.2022 20:28:54

Re: Снова дичь...

Привет!
>>Протяжённость Камы в пределах городской черты Перми[21] составляет около 60 км (от устья р. Ласьвы до устья ручьёв Азово и Глушата — правых притоков Камы)[22]
>
>> https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%8C
>
>Вот вам карта Перми 1988 г.

> http://www.etomesto.ru/map-perm_1988/

не заметил сильных отличий от современной. Там карта хуже в маленьком окошке. но протяженность явно больше 40 км по прямой, без учета реки.
А для современной гугл дает 48 км по прямой. А ваша точности не дает.


Владимир
От Андрей Диков
К damdor (02.09.2022 14:26:19)
Дата 02.09.2022 16:13:54

Re: А может вы поучтивее будете?

>>Очевидно же, что имелся в виду магазин в микрорайоне. Собственно ваша же цитата об уменьшении численности в три раза и подтверждает тезис.
>
>И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.

Смысле?

Пермь - миллионник.

Ну, наверно человек не имел ввиду, что в миллионнике был один магазин?

В Ленинграде мы посвящали походу по магазинам один из выходных - в советское время обходилось 3-4 микрорайона, чтобы найти что-то. Если бы в нашем закрыли бы мясной это было бы заметно.

>Скот и птица (в живом весе), тыс. т.
>1990 - 164,6
>2000 - 86,9
>2010 - 88,6
>2015 - 89,9

У вас же очевидно что-то не то в цифрах. В 2015 в два раза хуже чем при Горбачеве?

>С. 203. Потребление продовольствия на душу населения в Пермском крае за 1990-2014 гг., кг в год
>1990 - 67
>2000 - 48
>2010 - 59
>2014 - 61

Что насчет качества еды? А сейчас скупают хлеб на корм домашним свиньям?
От Iva
К damdor (02.09.2022 14:26:19)
Дата 02.09.2022 14:51:50

Re: А если...

Привет!

>И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.

с учетом -транспорта - да, суперрастояния.


>Захарченко Т.Н. Динамика аграрных отношений и перспективы развития сельских территорий Пермского края: монография / Т.Н. Захарченко, Ф.З. Мичурина, Е.В. Роженцова; под ред. Ф.З. Мичуриной. – Пермь: Пермский ЦНТИ, 2016. - 252 с.

>С. 202-203. Реализации основных видов сельхозпродукции сельхозорганизациями в Пермском крае за 1990-2015 гг.

>Скот и птица (в живом весе), тыс. т.
>1990 - 164,6
>2000 - 86,9
>2010 - 88,6
>2015 - 89,9

это включает магазины? или как?

странные цифры, потому что в Перми у меня родственник учился в ракетном училище. И был знаком с одной "блондинкой за углом"
а у прочих - мяса не было.

с другой стороны - советская статистик а- она такая. Сейчас кости вместо мяса в магазинах не продают. А тогда без кости не продавали. Кости в вес мяса входили.

Владимир
От Дмитрий Козырев
К Iva (02.09.2022 14:51:50)
Дата 02.09.2022 20:32:17

Re: А если...


>с другой стороны - советская статистик а- она такая. Сейчас кости вместо мяса в магазинах не продают. А тогда без кости не продавали. Кости в вес мяса входили.

Простите?
Лопатка на кости, бедро на кости, ребра... оссобуко и стейк томагавк)))
Вы точно из России?
И вырезка конечно есть тоже, и тогда была, а также азу и гуляш.
От Iva
К Дмитрий Козырев (02.09.2022 20:32:17)
Дата 02.09.2022 23:25:07

Re: А если...

Привет!

>Лопатка на кости, бедро на кости, ребра... оссобуко и стейк томагавк)))

это все мелочи по сравнению с тем, какое "мясо" продавали тогда.

Владимир
От Кострома
К Iva (02.09.2022 23:25:07)
Дата 04.09.2022 16:43:31

Re: А если...

Это как бы смешно.
Сейчас продают куриные супнаборы.
А тогда целых куриц. Даже с яйцами
От Iva
К Кострома (04.09.2022 16:43:31)
Дата 04.09.2022 20:30:56

Re: А если...

Привет!
>Это как бы смешно.
>Сейчас продают куриные супнаборы.
>А тогда целых куриц. Даже с яйцами

а сейчас - хочешь крылышки (ненавижу), хочешь ноги, филе и грудка и ноги. И отдельно потроха.

и с большим количеством мяса, а не синюшные тощие.

Владимир
От марат
К Iva (02.09.2022 14:51:50)
Дата 02.09.2022 20:19:36

Re: А если...

>Привет!

>>И зачем додумывать за кого-то? И Пермь не Москва, чтобы микрорайоны воспринимались как суперрасстояния.
>
>с учетом -транспорта - да, суперрастояния.


>>Захарченко Т.Н. Динамика аграрных отношений и перспективы развития сельских территорий Пермского края: монография / Т.Н. Захарченко, Ф.З. Мичурина, Е.В. Роженцова; под ред. Ф.З. Мичуриной. – Пермь: Пермский ЦНТИ, 2016. - 252 с.
>
>>С. 202-203. Реализации основных видов сельхозпродукции сельхозорганизациями в Пермском крае за 1990-2015 гг.
>
>>Скот и птица (в живом весе), тыс. т.
>>1990 - 164,6

>с другой стороны - советская статистик а- она такая. Сейчас кости вместо мяса в магазинах не продают. А тогда без кости не продавали. Кости в вес мяса входили.
Это где без кости не продают?
Вырезка есть, конечно, но цена как три куска с костью.
С уважением, Марат
От Iva
К марат (02.09.2022 20:19:36)
Дата 02.09.2022 23:28:01

Re: А если...

Привет!

>Это где без кости не продают?
>Вырезка есть, конечно, но цена как три куска с костью.

в магазине. свининка по цене 340-380 руб за кг. Регулярно покупаю.

с курицей ситуация - да, надо следить, что бы вместо филе не купить с костями, но со свининой или говядиной таких проблем нет.
Если только не специально покупать с косточкой. И это будет дороже, чем свиной окорок без кости.

Владимир
От марат
К Iva (02.09.2022 23:28:01)
Дата 03.09.2022 17:28:11

Re: А если...


>в магазине. свининка по цене 340-380 руб за кг. Регулярно покупаю.
Харам, жена против. )))
>с курицей ситуация - да, надо следить, что бы вместо филе не купить с костями, но со свининой или говядиной таких проблем нет.
>Если только не специально покупать с косточкой. И это будет дороже, чем свиной окорок без кости.
Свинина "нечистое" мясо.
С уважением, Марат
От KGBMan
К damdor (02.09.2022 14:26:19)
Дата 02.09.2022 14:39:10

Re: А если...

>>>Например, по городу Перми количество магазинов по продаже масла животного сокращено с 280 до 87, мясопродуктов с 260 до 92.
>

а как вы обьясняете вот это могучее сокращение магазионов с

>2017 Рекомендуемые нормы В % к рекомендуемым нормам
>Мясо и мясопродукты 63 73 86,3

увеличением рекомендуемых норм ?
От damdor
К KGBMan (02.09.2022 14:39:10)
Дата 02.09.2022 14:44:49

Re: А если...

>а как вы обьясняете вот это могучее сокращение магазионов с

Это конец 1970-х. Контроль легче было организовать партийным ...

>>2017 Рекомендуемые нормы В % к рекомендуемым нормам
>>Мясо и мясопродукты 63 73 86,3
>увеличением рекомендуемых норм ?

Там правильнее так.
Потребление на душу населения
2017 г. - 63
Рекомендуемая норма 73
В % к рекомендуемым нормам - 86,3 %