Коннотации с Косовом иные - это символ готовности к отстаиванию своей самостоятельности перед превосходящим противником, даже - сопротивления в безнадёжных условиях (после Марицы).тС "косовским духом" связано очень многое в сербском самосознании, и сокрушительному поражению это понятие никак не равняется.
Вообще поражение обыкновенно отрицается - погибли оба лидера государств, примерно равные потери, Сербия, хотя и с огромными потерями, продолжила существовать ещё некоторое время.
Есть и тезис о "битве, спасшей в 1389-м Европу от турок". Его суть - в чрезмерности потерь в битве для турок, которые не смогли продолжить нашествие в Европу сразу (близко к трактованию поляками триумфа Собеского под Веной).
Косовский бой традиционно рассматривается не просто как моральная победа, а как драматичное решение о сопротивлении, спасшем честь.