>Наши офицеры из дворян, те что были побогаче, тоже питались неплохо. Все выглядели гераклами по сравнению со своими солдатами?
Среднестатистический "барин" выглядел явно здоровее среднестатистического "мужика", да. Если. разумеется не брать случаи, когда мужик был потенциальным гвардейцем-преображенцем, а на барине лежала видимая печать вырождения.
"Распределение новобранцев русской армии, призванных в 1911 году по росту.
153 см 3 994
155,5 см 22 736
160 см 66 040
164,5 см 111 752
169 см 115 530
173,5 см 73 376
178 29 116
182,5 7 303
187 1 250
191,5 164
196 12
не измер. 155
ИТОГО 431 432"
Более того, и жившие в относительно благополучных условиях призывники в среднем по физ.параметрам круто отличались от основной массы в лучшую сторону, например донские казаки.