>>но могу поискать, если очень надо :)
>
>Мне серьезно неудобно злоупотреблять вашим временем, но если недолго, то гляньте
то, что мне помнилось как паек, оказалось рецептурой :)
вобщем, вот что у меня в тетради записано:
Армия и Революция
АиР 1926/1
Стр. 89
(что-то об организации правильно питания при имеющихся возможностях)
вес в золотниках
борщ:
мясо 17
капуста 24
бураки 10
томат 2
картофель 24
сало 2
котлеты:
мясо 19
булка 5
масло 3
пюре:
картофель 48
масло 4
лук 2
суп перловый:
мясо 12
лук 2
крупа п. 12
сало 2
вобщем, насколько помню, статья была о том, что в ряде частей, в рамках формального соблюдения пайковой нормы готовят несъедобную дрянь. И далее на примере, кажется, 7-го сапбата УВО показывалось, что надо делать
журнал Армия и Революция - орган ВНО УВО
кроме военно-научны вопросов и боевой подготовки, уделял определенное внимание и различным аспектам повседневной жизни, как-то питанию, распорядку дня и т.п.
я как раз в ближайшее время собираюсь прошлогодние ксероксы с этого журнала разбирать, если что-то ксерил про еду (вполне возможно) - покажу обязательно