>>"Колосс поверженный. Красная Армия в 1941 году" Д. Гланц.
>> Исаев, Хазанов, Морозов - лучше.
В плане отдельно взятого конкретного вопроса лучше.
А вот подобного комплексного труда, кроме "Прелюдия к Барбароссе" я не припомню. Из новых, разумеется.
Из не таких старых - Хорьков тот же.