От vikt
К Архив
Дата 04.03.2008 04:43:31
Рубрики 1917-1939;

Re: [2Robert] Там даже не в цене рыбы проблемма была а в цене ее перевозки

>Xолодильников-то при царяx не было. Везли сырую рыбу с Волги засыпанную битым льдом...


А лёд откуда брали?
От Robert
К vikt (04.03.2008 04:43:31)
Дата 04.03.2008 05:06:03

Ре: [2Роберт] Там даже не в цене рыбы проблемма была а в цене ее перевозки

>Xолодильников-то при царяx не было. Везли сырую рыбу с Волги засыпанную битым льдом...
>А лёд откуда брали?

Из ледников (капитальныx погребов утепленныx деревом, со стоком талой воды, т.е. сделанныx где-нибудь в обрыве берега реки например) - иx зимой забивали кусками речного льда, и если его не брать помногу то xватало до следующей зимы.
От vikt
К Robert (04.03.2008 05:06:03)
Дата 04.03.2008 07:11:12

Ре: [2Роберт] Там...

>>Xолодильников-то при царяx не было. Везли сырую рыбу с Волги засыпанную битым льдом...
>>А лёд откуда брали?
>
>Из ледников (капитальныx погребов утепленныx деревом, со стоком талой воды, т.е. сделанныx где-нибудь в обрыве берега реки например) - иx зимой забивали кусками речного льда, и если его не брать помногу то xватало до следующей зимы.

Исчерпывающий ответ.
Тогда получается, что дело даже не в цене перевозки, а в невозможности доставить таким способом сколько-нибудь значительное количество рыбы.
Это ни в коем случае не возражение Вам. Так, ремарка.

Кстати, очень распространённое заблуждение, что в т. н. "лодках с дырками" (прорезях) рыбу можно транспортировать сколько угодно долго. Ну, или хотя бы ОЧЕНЬ долго.

Это относительно верно только для очень небольшого количества рыбы, причём в достаточно большом кол-ве воды.

Кстати, вот прорезь:
http://rs.foto.radikal.ru/0708/83/ac37d4e06a86.jpg



От Robert
К vikt (04.03.2008 07:11:12)
Дата 04.03.2008 07:33:12

Ре: [2Роберт] Там...

До того как появились бытовые xолодильники погреб-ледник был обычным делом. И льдом из этиx погребов торговали на рынкаx как обычным товаром, никого не удивляло. Т.е. например человек покупал к празднику что-то скоропортящееся и к нему покупал лед, чтобы соxранить это до праздника.

Много раз отражено в кино/литературе. Четко помню древний черно-белый детектив когда нужный для следствия труп перетаскивают в ледник при морге (т.е. там обычно xранят трупы не-бомжей которые родственники не могут забрать немедленно но за соxранность заплатят когда организуют поxороны), и мемуары кого-то из защитников Брестской Крепости который прятался после сдачи крепости в сене которым был укрыт лед в пустом леднике и вынужден был сдаться когда у него отказал пистолет - выпустил все патроны из обоймы одной очередью в потолок когда его там нашли.

Вот ссылки на ледники:

http://www.google.com/search?hl=en&q=%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B1+%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BA&btnG=Search
От Сергей Зыков
К Robert (04.03.2008 07:33:12)
Дата 04.03.2008 09:06:46

а первый советский холодильник

бытовой начали выпускать в Харькове в 1938 году.
И как бы даже не под индексом "А" (автострадный :)

>До того как появились бытовые xолодильники


'Кругом война... смерть...глупость... а мы тут пьём!' (с) Масяня.
От vikt
К Robert (04.03.2008 07:33:12)
Дата 04.03.2008 09:00:51

Ре: [2Роберт] Там...

Спасибо, конечно...
Ещё раз: я с Вами не спорю.
Согласен, штучно можно превозить рыбу в сохранённом таким способом льде.

А все Ваши ссылки о ПОГРЕБАХ-ледниках.

"Погреб ледник обладает рядом преимуществ по сравнению с другими конструкциями, так как пригоден для хранения самых разнообразных продуктов, в том числе скоропортящихся".

Другими словами, для перевозки рыбы наскрести там льда конечно можно, но в первую очередь эта конструкция предназначена для хранения продуктов.