Никаких заумных технологий.
На панорамной камере марсохода три канала: синий, зеленый и ближний инфракрасный,
причем последний имеет и самостоятельное значение - следить за тепловым потоком от пород,
это дает некую информацию о химическом составе.
Для цветной фотографии три канала складываются (естественно, в желаемой пропорции), вот
и все. Нет никакой проблемы вообще.
Хотите, чтоб было позеленее - глядите на сделанные марсоходами фоты с любой графической
программой и сами изменяйте цвета.
Яблони и жуки все равно вряд ли появятся.
НАСА покрасило так, как захотело. Если бы сделало зеленым или синим - другим бы не
понравилось, на всех не угодишь.
На европейском Экспрессе камера высокого разрешения имеет 9 каналов, для цветных фото
там складывают синий, зеленый и красный,
но ближний инфракрасный тоже есть - в частности, для минералогической науки, как и на
марсоходах.