>"Монах-офицер" это, скорее всего, ушедший в монастырь боярин. А оборонялись они в основном от бандитов, т.е. тактические приемы мало отличались от обычного сторожа...
Это верно, но, вероятно не совсем. Классический пример монахов из бывших бояр - Пересвет и Ослябя. Думаю, тактические приёмы эти монахи знали...