Отсутствуют:
1. раздел о овощах и фруктах т.е. лимонки, гранаты и т.д.
2. раздел крупах т.е. шрапнель и т.д.
3. раздел других продуктах пушечное мясо, пушечное сало и т.д.
4. раздел кухонный инвентарь т.е. котлы, кострюли и т.д.
5. предисловие т. И.В. Сталина из книги о вкусной и здоровой пище...