>Будет ли в такой ситуации "в расположении" части, то есть, теоретически, "Не на войне" соблюдаться "буква" устава? То есть, будут ли часовые внутри периметра руководствоваться "уставом караульной службы",
Одназночно будут.
> будут ли солдаты приветствовать офицеров,
Зависит от того как поставят службу офицеры. Есди за это не спрашиват - то не будут.
>будут их в столовую и из неё водить строем и под командованием прапорщика, или могут позволить и самим сходить, без надзора...
Ни в коем случае. Обязательно строем.
>Кроме того, в такой обстановке на территории части "рядовой состав" имеет при себе оружие всегда, или получает его только при выходе на боевые или, скажем, в караул?
Это зависит от указаний командира гарнизона.
Тут надо понимать следующее - поскольку "праздношатающегося рядового состава быть не должно" - то все зависит от того куда этот рядовой состав направляется.