>В описываемый и обсуждаемый период рубль имел достаточно твёрдая позицию хотя и не был ещё в золотом стандарте.
Да, за рубль еще в морду не давали. Но никакого смысла в нем продавцу зерновых не было. Потому что в РИ почти все потребительское для людей с деньгами ввоозили из-за границы, а значит нужна была валюта на покупку всего этого.