А в 2004 та же царская десятка стоила 3 (три) тысячи рублей. К сути дела-то это не относится. Рынок золота это одно, рынок коллекционных монет (даже сильно крупнотиражных) - совсем другое, связь между ними очень условная.
А динамика биржевых цен на собственно металл отлично известна и элементарно находится - там разница между 2007 и 2021 примерно в 2,5 раза в долларах (+ примерно трехкратный рост доллара в рублях за это же время).