Сравнение каких-либо калорий вообще к уровню жизни относится довольно слабо
Если сравнить доступ к образованию, медицине, инфраструктуре, транспортную мобильность, да даже обеспеченность промтоварами народного потребления (хотя за последнее СССР можно вполне заслуженно критиковать) - вполне очевидно, что уж в 60-е уровень среднего советского человека по меркам РИ начала 20 века мог превосходить барин/буржуй, но точно не 90% её населения.