Не усложняйте, вязаные шерстяные шапочки, именуемые "водолазками", имели широкое распространение в гражданском флоте РИ, Посмотрите фоты с "северов". Кстати, наряду с укороченными кубанками назывались "питерками" (в более поздние времена), что кагбэ указывает на место гнездования этих головных уборов, а также, возможно, объясняет этимологию другого из названия :)
