От Baren Ответить на сообщение
К Моцарт
Дата 18.02.2017 12:02:00 Найти в дереве
Рубрики WWII; Версия для печати

Re: Вы не...

>Теория о микроорганизмах, их болезнетворности и уязвимости перед спиртом находилась в XVIII веке в зачаточном состоянии. Ни один лекарь в армии или на флоте не мотивировал употребление спиртных напитков их дезинфицирующими свойствами. Вино, водку и пиво пили потому что они вкуснее воды и пьянят. А пивас еще и питателен (потому прописывался больным солдатам в количестве полутора литров в день).

Интересно, чем мотивировалось тогда применение перца в Индии и вообще на Востоке, наверно не только вкусовыми качествами, может был просто эмпирический путь?